Après des décennies de bons et loyaux services, la fromagerie Catherine, institution du commerce de proximité en plein cœur de la capitale, fermera ses portes ce 31 décembre. Un moment chargé d’émotion pour Catherine, la gérante, qui part à la retraite après avoir consacré toute sa vie à ce lieu emblématique selon les informations de RTBF ce mardi 30 décembre 2025.

Depuis les années 1950, la boutique est restée entre les mains de la même famille. Catherine, qui y travaillait déjà adolescente aux côtés de sa mère, en a pris les rênes il y a 28 ans. « Je suis née dans ce commerce », confie-t-elle avec tendresse. Aujourd’hui, à 75 ans, elle et son mari José estiment qu’il est temps de tirer leur révérence.

Mais si le couple quitte la scène, la fromagerie ne disparaît pas pour autant. Elle sera reprise par la fratrie Pétré, bien connue des amateurs de fromage bruxellois grâce à leur enseigne Le Fromageon à Uccle. José plaisante : « Pour une fois, c’est Uccle qui descend vers le centre. »

Les clients fidèles, eux, peinent à cacher leur tristesse. Depuis plusieurs jours, ils défilent pour saluer Catherine et José, partager un souvenir ou une accolade. Tous louent l’accueil chaleureux, la passion du métier, et l’ambiance unique de ce commerce à taille humaine.

Les nouveaux propriétaires promettent de préserver l’âme du lieu, ses parfums et son authenticité. Mais pour beaucoup, c’est avant tout la fin d’une belle histoire familiale qui laisse une trace indélébile dans le quartier.

Source : RTBF